Низкокалорийные коктейли для перекуса: два простых и вкусных рецепта
Летом иногда хочется чего-то особенного и при этом легкого. Рассказываем рецепты низкокалорийных и полезных напитков, которые легко заменят и завтрак, и ужин. В них содержится достаточное количество клетчатки, которая быстро насыщает, и они способны восполнить энергию.
Рецепт № 1 — коктейль с кальцием
Основной ингредиент здесь — кунжут. Чем темнее зерно, тем больше в нем кальция и других полезных веществ. Кунжут — лидер по содержанию кальция (100 г семян содержат 975 мг кальция), а также богат незаменимыми жирными кислотами (в основном омега-6).
Ингредиенты:
- кунжут коричневый (или белый, если он есть в наличии) — 3 столовых ложки,
- 1,5 стакана воды,
- спелый банан,
- щепотка корицы,
- щепотка соли для сбалансирования вкусов.
- блендер, сито или стерильная марля.
Способ приготовления:
Сначала делаем кунжутное молоко. Для этого надо промыть семена и замочить их ненадолго в теплой воде. Затем взбить в блендере, процедить через сито. Жмых можно добавлять в выпечку или кашу. Затем добавляем банан, корицу и соль, хорошо взбиваем, разливаем по кружкам. Можно добавить несколько кубиков льда для освещающего эффекта.
Рецепт №2 — коктейль карамельный
Ингредиенты:
- кокосовое молоко — 1 стакан,
- вода — 0,5 стакана,
- финики — 5 штук,
- соль — щепотка,
- корица — щепотка.
Способ приготовления:
Если у вас нет в наличии кокосового молока, можете сделать его самостоятельно по принципу кунжутного молока из предыдущего рецепта. Для этого возьмите стакан теплой воды и 3 столовых ложки жирной кокосовой стружки, взбейте, процедите.
Финики промыть, убрать косточку. Взбить в блендере все ингредиенты, охладить, разлить по стаканам, украсить, наслаждаться идеальной консистенцией и вкусом.