вт, 29 апр.
13:31
Корсаков
+2 °С, облачно
Белоснежный соус из орехов кешью заменит майонез на новогоднем столе
25 ноября 2023, 12:00АКТУАЛЬНОФото: pxhere.com
В качестве альтернативной заправки для салатов предлагаем приготовить полезный ореховый соус. Они дополнят любое блюдо витаминами и нутриентами, а также порцией клетчатки и белка.
Ингредиенты:
- орех кешью сырой – 0,5 стакана,
- масло оливковое – 1 столовая ложка,
- соль,
- черный молотый перец – по вкусу,
- сок лимона – 1 столовая ложка,
- горчица готовая – 0,5 чайной ложки,
- чеснок – 1 зубчик,
- вода – 2 стакана для замачивания, 0,5 стакана для соуса.
Способ приготовления:
- Орехи хорошо промыть, залить водой, оставить на ночь.
- Утром слить воду, еще раз промыть.
- Помещаем все ингредиенты в чашу блендера, туда же добавляем полстакана воды.
- Взбиваем сначала на средней скорости, затем обороты постепенно повышаем. Соус готов.