Горячие дела тёплого месяца: дачные советы августа на Сахалине

Август на Сахалине обещает быть тёплым и ласковым, но дачных забот от этого не становится меньше. Наоборот — в этом месяце начинается активный сбор урожая: корсаковцы собирают ягоды, выкапывают молодой картофель, лук и чеснок, делают первые заготовки на зиму. При этом остаётся множество других задач: полив, прополка, подкормка растений.

Если кажется, что дел уже достаточно, стоит подумать о будущем урожае. На освободившиеся грядки можно посадить новую зелень и корнеплоды. Благодаря тёплому сахалинскому климату осень здесь долгая и мягкая, и вполне реально успеть собрать второй урожай укропа, листовой петрушки, салата, кинзы, дайкона, редиса, редьки и репы.

А вы пробовали рукколу? За последние годы она стала частым гостем в овощных магазинах. Эта пряная зелень с лёгкой горчинкой не только вкусна, но и полезна: в ней содержатся витамины A, C, K, кальций, магний и другие микроэлементы, улучшающие пищеварение и обмен веществ.

Двух месяцев — августа и сентября — вполне хватит, чтобы вырастить шпинат и капусту пак чой, которую часто называют китайской капустой (не путать с пекинской). Однако для посадок во второй половине лета важно выбирать только раннеспелые сорта зелёных культур и корнеплодов.

Садовая земляника, которую мы привычно называем клубникой, растёт на большинстве дач. Но не все помнят, что её необходимо регулярно пересаживать на новое место. Август — лучшее время для пересадки клубничных кустов. Если посадить их в этом месяце, они успеют адаптироваться до зимы и уже в следующем году дадут полноценный урожай.

На томатах в августе прищипывают верхушку — дальше расти вверх нет смысла. Одновременно удаляют пасынки, нижние листья, цветы и мелкие завязи, которые всё равно не успеют вызреть. Это позволяет растению сосредоточить силы на созревании уже появившихся плодов. Такой же подход нужен и для перцев, и для баклажанов.

Обрывать цветы и пасынковать лучше утром в солнечную погоду. В это время стебли томатов напитаны влагой, и растения легче переносят процедуру. А за световой день ранки успевают подсохнуть, что снижает риск проникновения инфекции.

Огурцам требуется иной подход. Слово «огурец» в переводе с греческого означает «неспелый» — им не нужно дозревать. Поэтому цветы, появившиеся в августе, обрывать не стоит: из них ещё успеют вырасти новые плоды. Однако верхушку побега прищипнуть необходимо, как и удалить нижние листья. Это поможет растению сберечь ресурсы для формирования урожая, а не тратить их на рост плетей.

Тыквы тоже нуждаются в команде: «Хватит расти!». Если их не остановить, они будут бесконечно наращивать плети с новыми листьями и цветами. Чтобы прекратить этот процесс, нужно оборвать макушку побега. Для этого выберите самый крупный, уже начинающий созревать плод, за которым идут только завязи и цветы. Отсчитайте от него три узла (места, откуда растут листья) и оборвите побег. Это «объяснит» растению, что пора сосредоточиться на созревании урожая.

В остальном уход за растениями остаётся прежним. Высокая температура июля спровоцировала активный рост сорняков — их необходимо удалить. Особое внимание уделите приствольным кругам ягодных кустов и плодовых деревьев. Аккуратно прорыхлите землю на глубину до 15 сантиметров, чтобы обеспечить доступ воздуха к корням. Двигайтесь от ствола к краю, чтобы не утрамбовать вновь вскопанную почву.

Режим полива нужно адаптировать под культуру. Много воды по-прежнему требуют зелень, капуста, баклажаны, кабачки и огурцы. А вот томаты, перец, свёклу, морковь, тыквы и арбузы лучше поливать умеренно. В августе эти овощи начинают накапливать сахар. Частые поливы снижают их сладость и делают вкус водянистым. Но и пересыхание почвы вредно — оно замедляет рост и ухудшает качество плодов. Следите, чтобы земля оставалась влажной, но не переувлажняйте её.

В южных регионах лук и чеснок уже давно убраны. На Сахалине их собирают в основном в середине августа. В следующем выпуске дачной рубрики мы расскажем, как правильно это сделать.