Увеличиваем ассортимент, повышаем качество!

Новую печь и расстоечный шкаф предприятие закупило с помощью суб­сидии на возмещение затрат, связан­ных с приобретением оборудования, предоставленной администрацией Корсаковского городского округа.

– С приобретением нового обору­дования на предприятии снизились энергозатраты. Печь универсальна, поэтому теперь мы можем выпускать одновременно очень большое количе­ство разнообразной продукции, а не только формовой хлеб, как раньше, – отметил директор ЗАО «Корсаковский хлебокомбинат» Вячеслав Потехин.

Необходимо отметить, что «Корса­ковский хлебокомбинат» является старейшим предприятием округа. Свою историю насчитывает с марта 1946 года. Сегодня на производстве работает 80 человек. Здесь ежедневно выпускают 2-2,5 тонны хлеба и около одной тонны булочек. Для повышения производительности работы и улуч­шения вкуса продукции руководство регулярно направляет сотрудников на курсы повышения квалификации, се­минары.

Выпекают хлеб и хлебобулочные изделия по традиционным рецептам, разработанным со дня основания пред­приятия.

Ассортимент постоянно обновля­ется. На сегодняшний день предпри­ятие делает акцент на «правильное» питание и осуществляет производ­ство продукции, в состав которой входит большое количество злаков. Кроме того, выпечка готовится на закваске, что делает ее не только вкусной, но и полезной. Вся продук­ция сертифицирована и постоянно проходит необходимые испытания.

– Мы обеспечиваем хлебобулоч­ными изделиями практически все села Корсаковского округа. Поль­зуются они спросом и в Невельске, Горнозаводске, Южно-Сахалинске, Холмске. 11 наших машин по остров­ному региону «колесят» каждый день, наматывая сотни километров, – ска­зал Вячеслав Потехин.

Несмотря на трудности, возника­ющие в непростых экономических условиях, в планах Корсаковского хлебокомбината приобрести еще тех­нологическую печь, а также обновить автопарк предприятия.

Корсаковское предприятие явля­ется многократным победители ре­гиональных выставок «Сахалинское качество», помогает обществу инва­лидов и детским учреждениям, уча­ствует в благотворительных акциях.