Овсяные блинчики с творожной начинкой и клубникой: пошаговый рецепт

Овсяные блинчики с творожной начинкой и клубникой

Ингредиенты:

• Яйцо — 1 шт.
• Кефир — 200 мл.
• Овсяная Мука — 50 г.
• Кукурузная/рисовая Мука — 30 г.
• Клубника — 50 г.
• Мягкий творог — 150 г.
• Ванилин — 1 щепотка
• Разрыхлитель — 1 ч. л.
• Масло — для смазывания сковороды

Приготовление:

1. Взбиваем яйцо с кефиром, затем вмешиваем просеянную с разрыхлителем муку.

2. Разогретую сковородку смазываем маслом. Делим тесто пополам, жарим блинчик под крышкой на среднем огне до румяности, затем переворачиваем и готовим с другой стороны, проделываем то же самое с оставшимся тестом.

3. Промазываем блины йогуртом или творогом, выкладываем нарезанную клубнику на одну половину блинчика и накрываем второй, подаём с медом или сиропом.