Салат «Дед Мороз»: пошаговый рецепт к новогоднему столу

Салат «Дед Мороз»

Ингредиенты:

• Ветчина — 200 г.
• Отварная курица — 200 г.
• Шампиньоны — 200 г.
• Огурцы — 2 шт.
• Сыр — 100 г.
• Майонез — по вкусу
• Перец болгарский — 1 шт.
• Оливки — 2 шт.
• Яйца — 4 шт.
• Помидоры черри — 1 шт.

Приготовлениe:

1. Сперва необходимо подготовить все ингредиенты. Куриное филе надо нарезать тонкой соломкой, грибы некрупно нарезать и обжарить, сыр мелко натереть, ветчину и огурец нарезать тонкой соломкой.

2. Выкладываем слои поочерёдно, придавая форму Деда Мороза: курица, грибы, огурец, ветчина, сыр.

3. Каждый слой смазываем майонезом и солим, если необходимо.

4. Желтки и белки идут самым последним слоем для формирования лица. Из белков делаем бороду и опушку для шапки, из желтков выкладываем лицо.

5. Болгарский перец измельчаем в блендере и отжимаем, из получившейся массы выкладываем шапку. Глаза делаем оливками, нос — помидором черри.