пт, 20 сент.
12:00
Корсаков
+3 °С, ясно
Запечённые утиные грудки: пошаговый рецепт горячего блюда
21 декабря 2023, 13:32ПОЛЕЗНЫЕ РЕЦЕПТЫФото: Telegram-канал «Рецепты каждый день»
Приготовление целой утки занимает большое количество времени. Альтернативой станет простой рецепт запечённых утиных грудок. Такое изысканное блюдо украсит любой праздничный стол.
Запечённые утиные грудки
Ингредиенты:
- Утиная грудка — 2 шт.
- Соевый соус — 1 ст. л.
- Мёд жидкий — 2 ст. л.
- Рисовый уксус — 1 ч. л.
Приготовление:
1. Утиные грудки промойте под проточной водой и подсушите. На коже сделайте надрезы в форме сетки, не затрагивая мясо.
2. Соевый соус смешайте с мёдом и уксусом.
3. Сухую сковороду разогрейте на среднем огне. Выложите в неё грудки кожей вниз и обжаривайте 6–8 минут. Переверните и готовьте ещё минуту-полторы.
4. Переложите грудки в форму кожей вверх. Полейте глазурью и отправьте в разогретую до 200 °С духовку на 15 минут.