Курица в мешочке: пошаговый рецепт к новогоднему столу

Курица в мешочке

Ингредиенты:

• Куриные голени — 8 шт.
• Картофель — 250 г.
• Молоко — 50 мл.
• Шампиньоны — 100 г.
• Лук — ½ шт.
• Слоеное бездрожжевое тесто — 500 г.
• Желток — 1 шт.
• Соль и перец — по вкусу

Приготовление:

1. Обжарить на масле, нарезанный кубиками лук. Добавить нарезанные грибы. Довести до готовности.

2. Параллельно отварить картофель в подсоленной воде.

3. Куриные ножки натереть солью с перцем, и обжарить на небольшом количестве масла до золотистого цвета. Отварной картофель размять с небольшим количеством молока.

4. Лист слоеного теста разрезать на квадраты размером приблизительно 12×12 см. В центр каждого выложить ложку картофельного пюре и вертикально поставить обжаренную голень. Вокруг выложить немного обжаренных грибов с луком. Собрать края теста, сформировав мешочек. Выложить мешочки на противень и смазать желтком.

5. Отправить в духовку на 20-25 мин при 180°.